チャイ  口コミ

●チャイセット 念願がかないました

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ご購入商品:「チャイセット」など

インド人のカレーショップでチャイを飲んでおいしいなあと思ってから、

できたら自分でいれてみたいと思っていました。

今回、紅茶専門店京都セレクトショップのおかげで念願がかないました。

味も思ったとおりでした。ありがとうございました。


ひとつ質問があります。

今回、ティーポット(640cc)も購入しました。

これで2人分をいれるとお湯の量が半分以下になります。

半分以下のお湯量ではポットの丸型形状の利点が利かないのではないかという疑問です。

茶葉を観察してジャンピングがあればよしと判断することでいいのでしょうか?

 

(新潟 Y.T.様)

 

ご質問いただきまして、ありがとうございます!
ティーポットのお湯の量が少ないと、ジャンピングが不十分ですので、できるだけティーポットいっぱいに入れて頂く方がよいかと思います。ジャンピングしているかどうかで、味が変わります。ジャンピングが充分にできていれば、紅茶の成分が充分に抽出され、おいしい紅茶が入れられます。

●チャイセット 味がとてもよいです

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ご購入商品:「チャイセット
先日、ネパールのチャイセットを購入しました。

味がとてもよいです。

私はチャイが好きでいろいろ試していますが、

リピート注文の候補になります。

 

(広島県 S.N.様)

 

当店のチャイセットをご購入していただき、誠にありがとうございます。
お気に召していただいたようで、何よりでございます。
ぜひ色々なチャイをお試してくださいませ^^

購入商品:「本場インド・チャイ」など

"家庭でこんなにおいしいチャイが飲めるなんてうれしい"

と妻と親戚が。 

食後に家族で楽しく頂きました。

 
(愛知県 H.K.様)

 

当店の本場チャイをご購入頂き、誠にありがとうございます!!
ご家族、親戚の皆様で飲んでいただき、何よりでございます^^
本場インドのまろやかな味をお楽しみくださいませ^^

ご購入商品:「キャラメル・チャイ

友人に紅茶をプレゼントされた時から
お店の方も気になっていたので
ついつい2店舗ともお邪魔してしまいました><♪

先に入ったお店ではフレーバーのメープルと
マンゴーが目にとまりましたが
試飲の結果キャラメル・チャイがとても気に入りました><!

さっそく作ろうと思うのですが
なんせおいしかったのでもったいなくて・・・
なかなか封を開けれません(笑

予算の都合上、後に行ったお店では試飲のみで帰るという
無礼なことをしてしまいましたが、、、
嫌な顔せず対応してくださって
ありがとうございました!!!
もっと早く気付けばよかったのですが・・・(;へ;

通信販売もしているとのことを知ったので
試飲で気に入ったものを
こちらで購入しようと考えています^^!

県外の者ですが、また是非、足を運びたいお店でした^^!!
 
(O.H.様)

 

店舗へご来店頂きまして誠にありがとうございます!
店舗ではたくさん試飲して頂けますので、お好みの紅茶を見つけられます^^
京都へお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ!お客様のご来店をお待ちしております。

●キームン 後味もさっぱり

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購入商品:「がぶ飲み!^^キームン紅茶」など

がぶ飲みというだけのことはありました。

後味もさっぱりとしていました。

いただいたレシピどうりにいれたら本当においしく飲む事ができました。

古都キャンディ紅茶も同じようにとても飲みやすいです。

以前購入したシナモンチャイはストレートで飲んでいますがこのままでも私は好きです。

 
(神奈川県  R.H.様)

 

当店の紅茶をお気に召して頂き、ありがとうございます^^
がぶ飲み!キームン紅茶は、ストレートでもミルクティーにしても大変飲みやすいので
おすすめです!お気に入りの紅茶をぜひ見つけてみて下さいませ^^

●チャイ 本場のものを味わって

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ご購入商品:「チャイセット」など

 

初めてのんだチャイは市販のスティックタイプのものだったのですが、

あ、チャイっておいしいなーと思い、

今回ぜひとも本場のものを味わってみたく、注文させていただきました。


送付していただいたレシピどおりに作ったとき、

もう少し茶葉の味が濃いほうがいいな、とおもったので(お湯のぶん薄まってしまう)

今は自分の好みの味になるよう、牛乳のみで茶葉を煮出し、

メープルシロップ・てんさい糖などやさしい甘さのものを

少し足して、スパイスは結構多めに入れて飲んでいます。


しょうがをすりおろしたものをティーパックに入れていただいたりもしています。

"本場のチャイ"ということなので、本場のはこういうかんじなのか!と勉強しつつ、、

スパイスにシナモン、しょうがの味がもっと欲しいなーという自分の好みが分かったので、

次回はそういったチャイを探してみようと思いました。
 

合わせてハーブティーも注文させてもらったのですが、

注意書きにあまりのみすぎないでください、とのことだったのですが、

目安としてはどのぐらいの量なのか、具体的に教えていただければ幸いです。

あと、妊婦さんなどが飲まないほうが良いのは、カフェインのかげんですか?

 
(京都府 K.M.様)

 

当店のお茶をご購入頂き、誠にありがとうございます!
ハーブティーは、どのハーブティーも1日多くても2~3杯までがお勧めです。
カフェインは入っていないのですが、香りの刺激が強いので
多量に飲まれないように注意が必要です。

購入商品:「アップル・シナモン・チャイ」など

アップルシナモン・チャイ」とても美味しく頂いております。

ほぼ毎朝飲み、少し多めに作って水筒に入れて会社にも持って行っています。 

このお茶はシナモン効果なのかとてもリラックスでき、

リンゴの香りにも癒されるのでまた購入したいです。

    
ルイボスティーも同時に購入したのでこちらも併用して飲んでいます。

噂通り他店のものより美味しくて後味がすっきりしています!

 
(京都府 O.M.様)

 

アップルシナモン・チャイをお気に召していただけたようで、何よりでございます!
りんごのやさしい香りがいっぱいに広がり、とても癒されます^^
寒さで冷えた体にはチャイがぴったりですね!またのご来店お待ちしております^^

ご購入商品:「ジンジャー・チャイ」など

作りやすくて美味しいです。

小学生の子供にはしょうがの味が濃いようで、しょうがの塊を少なめに入れて作っています。

高齢者の両親にも美味しいと好評でした。


(京都府 B.Y.様)

 

ジンジャー・チャイのご購入ありがとうございます!
ご家族皆様で飲んでいただけているようで、何よりでございます^^
ジンジャーの香りと紅茶のマイルドな味をお楽しみくださいませ。

●チャイ やはりおいしい!

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このたびもとても早く商品が届いてびっくり!

早速チャイを...少し手間はかかりますが、やはりおいしい!

又友人を誘わずに購入してしまい。 

次は是非!と言っていたので(困)

 

ほっこりとする時間が出来大満足です!ありがとうございました。

次は何にしようか楽しみです。

 

(山口県 A.Y.様)

ご購入商品:「ジンジャー・チャイ」など

 

本日商品を受け取りました。

体調不良からくる匂いの感覚障害でコーヒーが飲めなくなり。(もともと紅茶党のため)知人からこの店舗をきいて早速注文冷え性のためチャイなどを頼みお支払いは明日に...

早速作ってもみました(今まではインスタントだったのでちょっと自信がありませんでしたが)

おお以外に私にも出来ると大満足です、明日からは職場にサーモマグで連れて行こうとおもいました。

この感謝を伝えたくメールを致しました

 

山口県 A.Y.様

 

本格的な紅茶をおいしく淹れるのが難しいと思われている方が多いかもしれませんが、意外にそんなことはなく、コツさえつかめば簡単に淹れることができます。 紅茶にも様々な種類がございますので、この機会に紅茶の世界を広められてはいかがでしょうか^^?

年末の忙しい時期に迅速な対応で、クリスマス前に届けていただくことができてとても助かりました。

●「チャイセット

とても体が温まり、冬には最高。子供達にはスパイスを少なめにし、ほんの少しお砂糖を入れてあげたところ、美味しいといって喜んでいました。カミサンにはスパイスを気持ち多めにして、ちょっと濃い目に入れたものが好評でした。

●「オカイティー・ゴールド

はじめてオカイティを注文して以来、ファンになりました。今回のゴールドも素晴らしいですね。
友人にチャイセットとオカイティー・ゴールドを組にしてあげたのですが、「喫茶店で頼むより美味しい。」と。
チャイセットは「スパイスが不思議な香りだけど、飲むと体が暖まって良い」と言っていました。

●「茶葉専用キャディー缶

とても造りが丁寧で、HPでの紹介の通り、蓋がすうっと閉まる感じは何とも言えず、綺麗な概観も素晴らしい。

磨き屋シンジケートを擁する新潟だからこそ、という気がします。趣味でバイクのパーツを磨いたりするため、これだけ綺麗な外観に仕上げるのには、相当な手間と技術が必要であることは想像がつきます。

そして他の方にも、この素晴らしさを味わってもらいたいと思います。

茨城県 S.K.様

 

当店の商品をお気に召していただきまして、うれしい限りでございます。 これからも厳選した仕入れを行ってまいります。 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします^^! 

昨年末 送っていただいた『チャイセット』はとてもおいしくいただいてます(^-^)


なかなかゆったりした時間がないので、まだ数回なんですが、茶葉を煮て最後にマサラを入れたときの香りはなんていいんでしょう!

このマサラが大好きで、つい入れすぎてしまい、なくなったらどうしようって思ったりしてます(-。-;)
チャイを作る時間も楽しく、飲んでる間は幸せ気分です●(^-^)●
私は、お砂糖なしで飲むこともありますが、疲れた時は入れて飲むと、より元気になります♪~♪


いろんなチャイを飲んでみたいです。 
紹介されてる中でカルダモンがすごく気になってますが、品切れで残念です。

また、入荷予定ありますでしょうか?

 
 

大阪府 H.M.様

 

当店の紅茶はお砂糖は入れていただいても、そうでなくてもおいしくお召し上がりいただけるかと思います。 本場のチャイは、たっぷりとお砂糖を入れるそうです^^ カルダモンチャイは、残念ですが再入荷の予定がございません。 よろしくお願いいたします。 

ご購入商品:「チャイセット」など

 
チャイは予想していたより、スパイスがマイルドでとても飲みやすかったです。
 
以前、喫茶店で注文した際、スパイスがキツ過ぎて頭がクラクラしそうなのが出てきたことがあって、今回の注文は私にとっては少しチャレンジだったのですが、すっかりファンになってしまいました(^O^)/

ほっこり、と~っても幸せな気分にさせて頂きました。

それから、丁寧なレシピもつけて頂いてありがとうございました<m(__)m> 
 
 

兵庫県 I.F.様

 

チャイセットは初心者の方でも飲んでいただきやすいマイルドなタイプでございます。 幸せな気分になっていただけまして、光栄でございます。 マサラ・チャイ紅茶は、ティーバッグタイプで使いやすくなっており、同じくマイルドになっております^^  

ご購入商品:「最高級阿里山茶葉使用茶包」など

やっと、いただきましたこの最高級茶をっ!

もうもう、本当に素晴らしいお茶でございましたっ!

ティーバックなのに?こんなに出るの?とか
香りも無くならないって...すっごい((+_+))

もったいなくて、一日中家で過ごす時にじっくりと飲みたいお茶だと思いました。

同時に購入したチャイはまだなのですが、淹れるのがとても楽しみです。

また、キャディーも大変気に入りました。

同送していただきました、アッサムも楽しみにミルクティーで楽しみたいと思います。

 

東京都 M.M.様

ありがとうございます。これからも厳選して仕入れてまいります。
ゆっくりとしたお茶時間をお楽しみ下さいませ。
 

●チャイ 最高!

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一年前 インドに行って来ました。
 
そのときのチャイの味が忘れられず、購入してきた茶葉も底をつき
 
もう禁断状態???
 
チョッと甘めが好きなので、たっぷり作りました。
 
なんて幸せなのでしょう・・・
 
ラッシーも飲みたいです。
 
思い出すだけで、ヨダレがぁ
 
2009年12月
 
インドで飲まれたのと同じ味のチャイを仕入れてます。
 
これからも、本場の味を守ります^^

 

●「自然香料で作ったフレーバーティー・テイスティングセット / 東洋の神秘、煌く香り!」

ご感想:

「実はあまり紅茶を飲むタイプではなく、フレーバーティもアールグレイ以外はそんなに得意ではありませんでした。でも、フランス菓子を作るようになって、ケーキと紅茶の相性などを考えるようになり、最近とても紅茶を飲む回数が増えました。

いつもは手軽に手に入るスーパーなどでも購入できるものを飲んでいましたが味について美味しいと思えず、香りもいかにも合成香料という感じで・・・どうしたものかと思っていました。

そんな時にこちらのお店を発見!!天然香料!!に魅せられました。
アールグレイですがホントに爽やかで上品で嫌味のない香りです。味もとても美味しい!

マンゴーカシスパッションフルーツはホントにフルーティ♪
封を開けると芳醇でジューシーなフルーツの香りがして、茶葉も美しいんです。

お味ももちろん美味しい!淹れると香りがまろやかになります。
今までのフレーバーティは香りと味のギャップに苦しみましたが、こちらのフレーバーティは味も香りもよいのです。

バニラはバニラビーンズ、キャラメルはキャラメルがちゃんと入っています。
ほんのり甘い香りで癒されます。ミルクティーで味わいました。

香りだけではない美味しさを色んな方に体験していただきたい位です。」
    

●「紅茶商人 極秘のマサラスパイス付 チャイセット/本場インド・チャイ

「インドカレー料理のお店で初めてチャイを飲んでその美味しさに感動!!
せっかくなら本物をと探していてこちらのお店にたどり着きました。

紅茶が美味しい!!スパイスも絶妙です!!インドカレー屋さんで飲んだのより美味しいです。

夜更かしする時、ちょっと肌寒い朝に飲んでいます。
作り方も詳しく説明があり美味しく淹れる事ができました。

沢山入っていますが、あまりに好みた為にすぐなくなりそうです。」

 
●「生姜紅茶
  
「とても生姜が効いていていてスパイシーです。
そして茶葉がいい紅茶と分かる位お味が美味しく気に入りました。

ちょっと蜂蜜を入れたり、濃く淹れてミルクティーにしたり、チャイにして飲んでいます。

チャイの生姜はアッサムでこの生姜紅茶はディンブラ。
私はストレートの好みはディンブラの様なのでこちらを選んでよかったです。」

 

(2009年10月 東京都 I.M.様)

●ちょっとやみつきになりそうです。

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ご購入商品:「ネパール紅茶商人のチャイ・セット」について

私の家の近所にネパール人のご夫妻がやっている
本場のカレーとナンを食べさせてくれるお店があります。

そこでいつもいれてもらっているチャイがとても気に入り、こちらのお店のチャイ・セットを取り寄せて、自分でもいれてみました。

雰囲気だけは、「まさに本場のチャイそのもの」を味わうことができました。

ちょっとやみつきになりそうです。

 

2009年10月 宮城県 K.M.様

●また購入したいと思っています。

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ご購入商品:「本場インド・チャイ」など

ご感想:「とてもおいしかったです。個人的にもう少しジンジャーが強いほうが
       好みだったので、ジンジャーを2~3枚加えて味わいました。
       また購入したいと思っています。」

 

2009年10月19日 東京都 S.T.様

●これはいい物を買わせて貰いました。

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ご購入商品:「チャイセット

チャイというものを初めて飲みましたが、これは美味しいですね。

素人の自分が煎れても普通においしいのでこれはいい物を買わせて貰いました。

福井県 I.S.様  2009年8月

 

 チャイセット、お気に召していただき、誠にありがとうございます。 チャイセットはクセが少なく、初めての方でもおいしくお召し上がりいただけます^^ 喜んでいただけてうれしい限りでございます。

●毎日のおやつ代わりになっています

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ご購入商品:「アップル・シナモン・チャイ」など

ご感想: 「香りも風味もまさにアップルパイ。味・香りのバランスが絶妙ですね。
すっきりとした味わいで、ごくごく飲めました。
おなかがすいたときにことこと煮出していると 不思議と空腹感がなくなったのは私だけでしょうか?

おすすめのアイスクリームにかけるほか、 
お手製のジンジャーシロップを入れてみたり、
バナナを一緒に煮てみたりしていろいろなアレンジが楽しめました。
 
一緒に購入したキャラメルチャイも、いちごやバナナを一緒にことこと煮出してみたのですが
これがまた美味しいんです。
チャイというよりもスウィーツ・ティーという感じで、
毎日のおやつ代わりになっています。
ヘルシーだし、ダイエットにもなりました。
お友達にも好評です。また購入させていただきますね♪ありがとうございました。」

大分県 I.J.様  2009年5月

 

アップル・シナモン・チャイをお気に召していただき、誠にありがとうございます。 色々とアレンジを楽しんで下さっているようで 嬉しいかぎりです。 香りもよいので ホッと落ち着きますよね^^ 暑い日はアイスチャイもぜひお試しくださいませ♪ 

ご購入商品:「紅茶◆3◆種お試しセット」など

ご感想:当商品は贈り物として購入しました。先日感想を聞くと『ロイヤルミルクティーにして飲んだら大変おいしかった』との事です。追加リクエストがあれば再度利用させていただこうとおもいます。

山口県 M.K.様  2009年5月

 

当店のお茶をお気に召していただき、誠にありがとうございます。 当店のオススメ3種で、とくにアッサムはロイヤルミルクティーにうってつけの茶葉でございます。 先方様によろこんでいただけまして、なにより嬉しくおもっております。今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします

ご購入商品:「ジンジャー・チャイ」など

もともと、紅茶や健康茶的な市販のものをよく飲んでたので、購入するときは、何も考えずに買いましたが届いて飲んでみると、直感でなにか違うと感じました。

1番最初にいれたときは薄いかなと思ったのですが、作るときの水と牛乳が多すぎただけで、2回目いれたときはおいしく頂くことができました。

今まで(市販品)は、チャイにして飲むと牛乳の生臭さがあったり、紅茶の風味が消えてたりして、ミルクの生臭さと生姜が強く感じられたのですが紅茶専門店「セレクトショップ」のジンジャー・チャイは、紅茶独特の味と香りがほどよく残ってて、それでいてまろやかさ、ジンジャーの風味がちょうどよくて、毎回おいしい^^♪とかんじながら飲んでます。

熊本県 I.Y.様  2009年3月

 

ジンジャーチャイをお買上げいただきまして、誠にありがとうございます。 当店ではジンジャーの量などを微妙に調節して、最適なブレンド量をみつけて紅茶とブレンドさせていただいております。 毎日の生活の中でジンジャーチャイをどうぞお楽しみ下さいませ^^

●キャラメル・チャイに夢中

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キャラメル・チャイはとてもおいしいです。甘い香りも好きです。チャイはカフェインが少ないと聞いているので(ほんとですよね?!)寝る前とかにもいただいて、心も身体もあたたまって、ほっとしてます。

以前、友達からチャイをもらったことがあり、たぶん「アーモンド・チャイ」だったか、、、よく覚えてないのですが、そんな感じのチャイでした。ティーバックになっていて「A社」のだったと思います。それがとてもおいしかったので、今回、御店のホームページを見つけて「あ、これがいい!」と思って注文しました。

お店の紹介もありがとうございます。出身が京都なので、久しぶりに京都に行くことがあれば、お店にも行けたらいいなあと思います。

チャイセットはまだ開けてないんです。
キャラメル・チャイに夢中だからかな?!)

パイナップルケーキもおいしいです。でも。。。宣伝は120点の評価だったので、それに比べるとちょっとだけ落ちます。(私の味覚の方が間違っているかもしれません。。。)でも、おいしいです。

あたたかいサービスもありがとうございました。

奈良県 H.K.様  2009年3月

 

色々なお茶をお試しいただきまして、誠にありがとうございます。 お気に召していただきまして、うれしい限りでございます。 これからも喜んでいただけるものを厳選して仕入れてまいります^^! 

ご購入商品:「チャイ セット」など

連絡ありがとうございます。 迅速な対応ですぐに送っていただき おいしいマサラでチャイを楽しんでいます。

絶妙な調合で 香りよし 風味よしですね。 寒い北海道にあってなんとも嬉しい限りです。

冬が楽しいチャイです。 ありがとうございました。

北海道 S.A.様  2009年1月

 

チャイセットをお気に召していただき、誠にありがとうございます。 まだまだ寒い日が続きますので、これからもあたたかい紅茶でほっと一息して下さいませ^^

ご購入商品:「アッサムCTCロイヤルミルクティー用

他の方のレビューと手頃な値段で即断してしまい、試しもせずにいきなりお徳用を購入してしまったので、さすがに届いた時は、好きな味じゃなかったらどうしようなんて考えてたのですが、そんな心配はいりませんでした。

ミルクとのバランス、スパイスを足したときの味わい、濃厚さ、チャイならアッサムCTC派の私にぴったりです。紅茶に興味を持っていた友人にも一袋分けてあげたところとても好評でした。

毎日かなりの量を頂いているせいか残りが少なくなってきているので、もうすこし経ったらまた注文します。リピート確実ですね。

石川県 K.H.様  2008年8月

 

当店のアッサムCTCをお買上げいただきまして、ありがとうございます。 お気に召していただけたようで、うれしい限りでございます。 これからも美味しいミルクティーをお飲みいただけますよう、いい茶葉を産地から仕入れてまいります^^

パイナップルケーキがなかなか入荷しない為に、お紅茶待たされました。 がついに届いた時は大変うれしかったです。 もう一人待っていた人がいたんです『ネパール紅茶』を。  ネットで見つけた時は「これだ!!」とさっそく申し込みました。

三十数年前、妹が大学生の時ネパールからチャイ・・と言う紅茶を私に買って来てくれました。とても安くてびっくりする程の量でした。牛乳が苦手な私に、とてもコクがあるからミルクで割って飲むと大変美味しいから・・・と。ほんとに美味しくて濃くってあきない味でした・・・が今考えるととっても贅沢だったんですね(笑)

その紅茶には最初からカルダモンやシナモン・グローブ等が適敏入っていて当時の誰もが飲めるお味ではなかった・・・と思いますが、私達には問題ありませんでした。

貴社さまから送られて来た日にすぐ遠方に住む妹にパイナップルケーキ半分と『ネパール紅茶』一袋をエクスパックにて送りました。 大変なつかしがっていましたよ! 私も妹も香辛料いりは大好きですが、家族は香辛料はちょっと・・・という感じです。 そのままでもミルク入りにしても本当においしいし身体が温まります。無くなったらまた申し込みさせて下さい。

パイナップルケーキ家族には大好評!でも値段を明かしていません。ちょっとお高いのが難点です。

美味しいコーヒーは巷に多々見つけられますが、紅茶となるとさっぱり・・・・!とくに秋田ではまったく見当たりませんね・・・・!  

偶然見つけた貴社さまのブログに出会えて大変ラッキーでした、ありがとうございます。

秋田県 N.T.様  2008年6月

 

パイナップルケーキ、チャイセットをご購入いただきまして、誠にありがとうございます。 パイナップルケーキの件、お待たせしてしまいましたようで、お楽しみのところ大変申し訳ございませんでした。 予約商品ご注文の場合、予約商品以外の物を先にお送りさせていただくことも可能ですので、またよろしければお申し付け下さいませ。

●そして知った事実・・・!

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ご購入商品:「ルフナの至宝、黄金色に輝く!」など

こんにちは(゜▽゜*)♪ 

メルマガでルフナの発売を知り、さっそく注文、美味しくいただいています。

今回初めてチャイ用アッサムを買いました。
そして知った事実・・・!

牛乳は後から入れるのですね!煮立てたらいけないのですね。
レシピのとおりに作ってみると、
今までと違う美味しさが!!

水と牛乳を半々で煮立てて作っていたのです。牛乳の匂いが苦手なわたしは紅茶の強い香りで牛乳の匂いを消している、そんな感覚でした。後から牛乳を入れると風味が断然違いました!

ありがとうございました^^

大阪府 N.N.様  2008年5月

●大好きです♪

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購入商品:「キャラメル・チャイ」など

お世話になっております。今回で3回目かな?

求めやすい価格で、とっても、おいしい。大好きです♪

京都府 K.N.様  2008年4月

●いちばん人気です!

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ご購入商品:「アップル・シナモン・チャイ」など

香りがとても良い! お客様にもいちばん人気です!

とても利用しやすく特に問題はありませんが、しいて要望させていただくとしたら「アップルシナモンチャイ」など他のフレーバーのチャイでもう少し容量の多いパックのもの(約300gくらいの。。)があればうれしいです☆

福井県 S.T.様  2008年4月

●ウバサマが一番だという気がします

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今まで、ウバやケニアなどの茶葉と、カルダモンのスパイスでチャイを淹れていたのですが、やはり、紅茶専門店で飲める味には、程遠かったです。
なので、ちゃんとしたアッサムのリーフ、マサラ、これで淹れると味が変わってきます。
個人的に、牛乳を低温殺菌のものにすると、さらに味がよくなる気がします。
あと、リーフを煮出して淹れるより、ティーポットにお目の茶葉を入れ、一時間以上蒸らしたものと、牛乳を合わせたほうが、水っぽさがなくなる気がします。
 
ウバは、現時点ではウバサマが一番だという気がします。
 
輝く島からの贈り物は、2006年収穫のものに比べ、味と香りが、落ちいてる気がします。
茶葉は天候任せなので、しかたありませんが。
 
広島県 W.K.様  2008年3月

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