●自然な香りと味わいがとても好ましく感じます。

この味にはまってしまいました。また注文させていただきます。

あくまで個人的な感想ですが、台湾の鳳梨酥は南に行くほどまったりしたコクのある味になり、北の物はバターの風味を抑えてあっさり系になるように感じます。台中はちょうど中間ですが、「（セレクトショップの鳳梨酥）」はバターのコクがあって、まず生地が美味しいですね。餡は甘すぎず、香料も効かせすぎず自然な香りと味わいがとても好ましく感じます。

濃く煎れた中国茶、紅茶とよく合います。サイズが小さめなのもいいですね。

　＊　＊　＊

感想を書いていてまた食べたくなりましたので、近々注文いたします。本当に美味しいです。台中にはまだ行ったことがありませんが、台北ではこの鳳梨酥を扱っている店は見たことがありません。隠れた名品を知っているという気がして、ちょっと優越感を持ちますね。

兵庫県　A．T．様　 2008年6月

当店のパイナップルケーキをお気に召していただき、誠にありがとうございます。　仕入れ開始から売切れ続出の為、お待ちいただくことの多いこのパイナップルケーキ。　今もなお、変わらずご好評いただいております。