仕事場でリプトンなどのティーパックで紅茶を飲んでいたのですが、「正しく淹れるともっとおいしいのかな」、とふと思って淹れ方をネットで調べてこのサイトを見つけました。
とりあえず、初心者セットを買ったのですが、付いていたオカイティー茶園のダージリン2005オータムナムルを飲んで感動しました。淹れ方も重要でしょうが、まずは茶葉が大事ですね。確かにHPで書かれていたとおり少し冷めたときがよかったですが、飲み込んだときに味がふわっと広がるとき、なんとも言えない感覚になります。普通に売っている紅茶より日本茶に近いような感じがします（発酵のさせ方の違いでしょうか？、あまり紅茶っぽくないというか・・・）。
その後、グームティー茶園とマーガレットホープ茶園のダージリンも飲みましたが、オカイティー茶園のものが一番おいしかったです。オカイティー茶園のファーストフラッシュもとてもよかったですが、すっきりしたそれよりもオータムナムルの方が味わいがあってよかったように思います。
毎日飲んでいるのですが、分量が若干異なっているのか、むらす時間がずれるのか、毎回当たりはずれがあります。毎回、おいしく淹れれるようにしていきたいです。おいしい紅茶をありがとうございます。
奈良県 T．S．様 2006年6月
