●テイスティングカップ どれくらいが一番おいしいかなど研究中

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実は、入れた紅茶が好きか嫌いかぐらいの判断しかできていませんでした。

さすがにダージリンの味はわかるけど、それだけ、といった感じで、濃くいれてしまうと茶葉の違いなどさっぱりわかりませんでした。

今、茶葉の違いによる味や香りはもちろん、自分でどんな濃さがすきなのか、とかミルクをいれたらどれくらいが一番おいしいかなど研究中です。

三重県 N.N.様  2005年12月

 

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