先月ご購入商品：「チャイセット」など
チャイは毎朝目覚めの一杯として飲んでいます。これからの季節、冷え込んだ朝にあったかいチャイは最高です。
チャイは毎朝目覚めの一杯として飲んでいます。これからの季節、冷え込んだ朝にあったかいチャイは最高です。
「ネパール紅茶商人のマサラ」本当にすごいですね！ほんの少しでびっくりするくらい香りがよくなります。実は以前ネパールに旅行したときに買った紅茶でチャイを淹れていたのですが、シナモンパウダーを少しいれる程度で、これだとただのミルクティーという感じでした。
それがこのマサラのおかげで家でも本場のチャイが楽しめるようになりました。ところでいただいたレシピには、牛乳を入れてから沸騰したら出来上がりとなっていましたが、私がネパールで見たチャイ屋では鍋一杯に泡立つまで沸騰させたら火からおろし、おさまったらまた火にかけて沸騰させるということを３～４回繰り返していました。私も今まではそうしていましたが、このやりかただとよくないのでしょうか？」
長野県 M．Y．様 2005年11月
